TÜİK: Nisan Ayında Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Nisan ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %1,6 arttı. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,5 artış kaydedildi.

• Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %4,8 arttı, yoğurt üretimi %5,8 arttı, içme sütü üretimi %7,9 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise %24,1 arttı.
• Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %0,8 artış gösterirken, yoğurt üretimi %3 arttı, içme sütü üretimi %2,7 yükseldi ve tereyağı ile sadeyağ üretimi %6,8 arttı.

Bir önceki ay 1 milyon 15 bin 647 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında %3,4 oranında azalarak 981 bin 10 ton olarak gerçekleşti. Aynı dönemde 148 bin 525 ton olan içme sütü üretimi ise %3,8 oranında azalışla 142 bin 948 ton olarak kaydedildi.